大変久しぶりに、、、ひっさしぶりにブログを書きます。なかなかおやつ屋さんのことでお知らせできることがなくてご心配をおかけしてまして大変ごめんなさい。。。 設備の準備が全て追いついていないのでプリンなどはまだ先にはなります...

《写真》昨日、いちご農家さんところで収穫してきました。そしてそのあまおうを使ってプリン用のベリーソースを仕込みました。 みなさま、コロナとの戦いの日々が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか？コロナの影響で店舗営業を休...

おはようございます。コロナウイルスの影響がついに福岡県全域となり、猛威を奮っています。福岡県知事の昨夜の記者会見で不要不急の外出を避けてとのご指示がありました。当店はケーキのご予約や発送業務などございますし、テイクアウト...

みなさま、日頃よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。10月1日からの消費税増税にあたり、対応についてお知らせいたします。 当店は一部商品を除き価格を据え置くこととしました。（価格改定商品・・・ドリンク類、配送料・ク...

こんばんは。当店は5年目に入り、定休日をつくることにしました。基本的には毎週水曜日にしようと思います。水曜日は魚・野菜の卸市場が休みになることが多いので、旦過市場では休みになる店が多くなります。それでも営業している店はあ...

みなさまこんにちは。お店の移転がすんでようやく１ヶ月になります。まだまだ片付かず落ち着かない日々を送っています。そして、営業しながら2階部分の工事をぼちぼちとやっています。ぼちぼちとは言いながらも、睡眠を削りながらではあ...

おはようございます。 今週もまた雨のスタートになりましたね。紫陽花が少しずつ咲き始めましたが、いよいよ梅雨、そして夏が来るんだなぁと実感するようになりました。桜が散ると一気に季節が変わる気がします。いろんな植物が芽吹き始...

おはようございます。きのうからの雨が朝は降っています。急に寒くなったと思ったら雨。寒くて雨とかとても辛いですね。自分は寒いのが嫌です。嫌になりました。でも嫌いなことばかりでもないのです。ケーキが美味しくなるから。自分はあ...

おはようございます。以前もお伝えしましたが今週末13日（日）は旦過市場の再開発を考えるシンポジウムが開催されます。再開発をした方がいいのかどうか、これはぱっと結論を導き出すのはとても難しいことです。このシンポジウムは一般...

おはようございます。昨夜プロフェッショナルという番組で有名なパン職人が取り上げられていました。独創的なパンばかりで魅力の塊に見えました。レシピも常にいろんな研究をしていて、でき上がってもそれは終わりではなく日々進化し続け...