大変久しぶりに、、、ひっさしぶりにブログを書きます。なかなかおやつ屋さんのことでお知らせできることがなくてご心配をおかけしてまして大変ごめんなさい。。。 設備の準備が全て追いついていないのでプリンなどはまだ先にはなります...

あけましておめでとうございます！本日から通常営業です。昨年はコロナでとても大変な１年になりましたが、今年はwithコロナなのかコロナ後なのかわかりませんが、とにかくコロナが落ち着いてくれることを祈りつつ、一生懸命に頑張っ...

みなさま、九州は連日の大雨でとても大変な事になっておりますが無事でいらっしゃいますでしょうか？コロナ禍の大雨でさらに厳しい状況ですが、少しでも希望を持って日々を過ごせたらと思います。 本日は研修のためお休みをいただくこと...

《写真》昨日、いちご農家さんところで収穫してきました。そしてそのあまおうを使ってプリン用のベリーソースを仕込みました。 みなさま、コロナとの戦いの日々が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか？コロナの影響で店舗営業を休...

いろいろと思うことはあります。現時点では不安を払拭できるほどの補償はまだ決まっていませんし。でもいよいよ時は来たと思いますので店舗営業の休業を選択しました。（偉そうにいいましたが、命を守るという意味であたり前のことですが...

みなさま、あけましておめでとうございます。 そして、新成人の方々、おめでとうございます！ 当店がある福岡県北九州市は本日が成人式です。 これからを担う若者の素晴らしき未来を願っております。 お正月はいかがでしたか？ 旦過...

とても暑い日々が続いていますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。 あおぞらのスタッフも熱中症と戦いながら、意識もうろう状態でがんばっております。 業界的に暑い時期は閑散期なので厳しいのですが、今年は例年に増して大変厳し...

雪がしんしんと降っています。南国育ちの自分にとってこの寒さは、とってもとても辛いです。何年か経てば寒さにもなれるものかと思いますが、やっぱり足は霜焼けで痛いです。身体はまだまだ慣れませんね。来週は少し暖かい日が来るような...

いよいよ今年も最後を迎えました。12月は他の月と違ってとてもとても忙しいのでした。今月はお菓子係がぎっくり腰をやったりパン係は風邪をひいて点滴を打ちに行ったりとてもとても厳しい月になりました。もちろん休めるはずもなく代わ...

おはようございます。久しぶりにまとまった雨が降っている気がします。忙しさを言い訳にしたくないのですが更新が滞ってしまい本当にすいません。がんばって少しでも更新できるように。今日は以前届いたとても嬉しいお手紙を紹介します。...