本日のパン 9/30

本日のパン 9/30

おはようございます。 
早いもので今日はもう月末。
月末となるととてもバタバタしますが、今月も月末を乗り越えられたなぁと安堵する日でもあります。
お店をやるのは簡単かもしれませんが、続けていくことはとても大変です。
旦過市場は100年以上も続くお店もあり、本当にすごいなぁと思います。
先日もバブル時代の話を聞きましたが、とても理解できるような次元の忙しさではありませんでした。
そんな古き良き時代を過ごしてきた市場がこれからどうなるのか。
再開発の話など心配事も多いのですが、まずは足元をしっかり見て続けていくしかないですね。
今日はいい一日になりますように。。。

<本日のパン>
・純生発酵バター食パン(カット)
・純生発酵バター食パン(1.5斤)
・胡桃とラムレーズンのライ麦カンパーニュ(カット)
・全粒粉の丸パン
・ライ麦と全粒粉のドイツパン(カット)
・チーズパン
・ソフトフランス
・揚げパン
・ラスク各種

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