仕事のこと

定休日をつくりました。

藍昊堂菓子舗
こんばんは。当店は5年目に入り、定休日をつくることにしました。基本的には毎週水曜日にしようと思います。水曜日は魚・野菜の卸市場が休みになることが多いので、旦過市場では休みになる店が多くなります。それでも営業している店はあ...

17・18日は休業です。

藍昊堂菓子舗
おはようございます。 今週もまた雨のスタートになりましたね。 紫陽花が少しずつ咲き始めましたが、いよいよ梅雨、そして夏が来るんだなぁと実感するようになりました。桜が散ると一気に季節が変わる気がします。いろんな植物が芽吹き...

あおぞら日記 11/19 心と身体にいいもの

藍昊堂菓子舗
おはようございます。きのうからの雨が朝は降っています。急に寒くなったと思ったら雨。寒くて雨とかとても辛いですね。自分は寒いのが嫌です。嫌になりました。 でも嫌いなことばかりでもないのです。 ケーキが美味しくなるから。 自...

あおぞら日記 10/13

あおぞらのパン
おはようございます。昨日は商店街支援制度で旦過市場に来てもらっているコンサルタントさんの指導の日でした。昨年度半年かけて研修を受けたんですが、今年度はそのフォローアップ。昼間に店舗の指導をしていただき、夜は勉強会でした。...

あおぞら日記 10/11

藍昊堂菓子舗
おはようございます。連休も終わりまた新しい週が始まりましたね。肌寒さにも少し慣れてきた感じで、短い秋をもう少し楽しみたいなと思うんですがなかなか時間がないのです。あおぞらには定休日がありませんので、よほど用事が入らない限...